Сторінка серіалу
Вулична їжа. Азія (2019)
Street Food: Asia
1 сезон · 9 серій
Мінісеріал
Сезон 1 2019 9 серій Оцінка TMDB 7.3
-
1. Бангкок, Таїланд
Натхненна історія шеф-кухаря вуличної їжі Джей Фай, що вдихнула нове життя в традиційний рецепт супу том ям та отримала зірку Мішлен за омлет із крабом.
-
2. Осака, Японія
Тойо — дотепний, закоханий у свою справу шеф-кухар популярного ізакая в Осаці — місті цінителів їжі. Він зародив популярність такої вуличної їжі, як окономіякі й такоякі.
-
3. Делі, Індія
Вулична їжа Делі — від хрумкого гострого чаата до пряного чоле батуре — тісно пов’язана з родинними традиціями й політичною історією країни.
-
4. Джок’якарта, Індонезія
Серед місцевих делікатесів — від локшини ґудеґ до локшини з борошна касави — найдавнішу історію має джаджан пасар. Рецепт однієї жінки відкриє нам вікно в минуле.
-
5. Цзяї, Тайвань
Пудинг із тофу. Суп із риб’ячою головою. Козяче рагу. Родинні вуличні ятки Цзяї — основа кулінарних традицій Тайваню.
-
6. Сеул, Південна Корея
На прилавках ринку Кванчжан представлено крабів у соєвому соусі, приготовану вручну локшину й інші улюблені традиційні страви жителів Південної Кореї.
-
7. Хошимін, В’єтнам
Равлики й ламаний рис — основа вуличної їжі Хошиміну, сформованої під впливом історії та родинних традицій.
-
8. Сінгапур
Путу пірінг, локшина вонтон, краб під соусом чилі, рис із куркою. Власники улюблених вуличних закладів сингапурців розповідають про своє життя.
-
9. Себу, Філіппіни
Флоренсіо Ескабас використовує щедрі дари моря та суші для приготування супу з рифового вугра, що високо ціниться багатьма жителями його міста.
Відгуки
Відгуків поки нема
Перший допоможе іншим вирішити, чи варто дивитись.