Школа шоколатьє (2021)
School of Chocolate
1 сезон · 8 серій
Сезон 1
2021 8 серій Оцінка TMDB 9.0
Вісім професіоналів вивчають тонкощі роботи з шоколадом під керівництвом відомого шоколатьє. Але тільки один із них стане найкращим та отримає унікальний шанс.
-
1. Робота без заготівельних форм і техніка гнутого шоколаду
Кондитери створюють їстівні ілюзії, зокрема шоколадний горщик із землистими смаками, а потім у командах працюють над архітектурними формами зі гнутого шоколаду.
-
2. Замасковані десерти
Замасковані десерти зіб’ють із пантелику будь-кого. Тут є і сандвіч крок-мадам із кокосового торта, і тако із шоколадним попкорном. Учасники вчаться полірувати шоколад.
-
3. Смаколики з рухомими елементами
Одна з команд мало не втрачає важливу шоколадну деталь. За цим слідує напружене голосування. Пізніше Амарі Гішон дає завдання створити десерти з рухомими елементами.
-
4. Підвішені експонати
Після суперечливої перемоги в конкурсі десертів із рухомими елементами учні діляться на пари, щоб взяти участь у випробуванні з шоколадним експонатом.
-
5. Гіркі несподіванки
Амарі показує, як створити вишукані квіткові пелюстки й функціональну шоколадну скриню з навісним замком. Учасники діляться на дві команди, щоб відтворити шедеври.
-
6. Шоколад у повітрі
Команди беруть вищі цілі і створюють трохи дитячі експонати, що здіймаються в повітря (подекуди буквально). Через нові техніки пристрасті сягають нових висот.
-
7. Ще цукру
Амарі створює неймовірний цукровий купол за допомогою відра, харчової плівки та запечатаного повітря. Чи вдасться кондитерам застосувати цю техніку у своїх десертах?
-
8. Найкращий у класі
Команди двох найкращих учасників змагаються на рівних. Вони мають створити найбільший шоколадний експонат на тему доісторичного життя.
Відгуки
Відгуків поки нема
Перший допоможе іншим вирішити, чи варто дивитись.